Voici la liste des entremets proposés par l'Atelier de Zelle
Le Fraisier
Composition :
Pain de gênes
Crème diplomate vanille
Chantilly vanille
Fraises
Tarif :
- 6 personnes : 35€
- 8 personnes : 40 €
- 10 personnes : 45 €
- 12 personnes : 50 €
- 14 personnes : 55 €
*disponible uniquement de avril à juin/juillet suivant les étalages
LE BAVAROIS FRAMBOISE
Composition :
Biscuit cuillère
Bavaroise framboise
Nappage framboise
Framboises fraiches (déco)
Tarif :
- 6 personnes : 35€
- 8 personnes : 40 €
- 10 personnes : 45 €
- 12 personnes : 50 €
- 14 personnes : 55 €
Le Royal
Composition :
Biscuit dacquois noisettes
Praliné croustillant
Mousse chocolat noir
Insert crémeux vanille
Glaçage miroir
Tarif :
- 6 personnes : 35€
- 8 personnes : 40 €
- 10 personnes : 45 €
- 12 personnes : 50 €
- 14 personnes : 55 €
LE MIROIR EXOTIQUE
Composition :
Biscuit dacquois amandes
Croustillant duja
Mousse fruit exotique
Compotée d’ananas
Glaçage ivoire
Tarif :
- 6 personnes : 35€
- 8 personnes : 40 €
- 10 personnes : 45 €
- 12 personnes : 50 €
- 14 personnes : 55 €
Le « Comme un mojito »
Composition :
Génoise
Croustillant duja
Bavaroise citron vert
Insert citron vert et menthe infusée
Tarif :
- 6 personnes : 40 €
- 8 personnes : 45 €
- 10 personnes : 50 €
- 12 personnes : 55 €
- 14 personnes : 60 €
LE « comme une piña colada »
Composition :
Biscuit dacquois coco
Mousse coco
Croustillant coco
Insert ananas
Tarif :
- 6 personnes : 40 €
- 8 personnes : 45 €
- 10 personnes : 50 €
- 12 personnes : 55 €
- 14 personnes : 60 €
LA Forêt noire
(façon layer cake)
Composition :
Génoise chocolat (punchée au sirop de kirsch)
Crème chocolat
Chantilly
Cerises griottes
Tarif :
- 6 personnes : 35€
- 8 personnes : 40 €
- 10 personnes : 45 €
